Cocktail : furious bitter
Fureur des Vivres n° 4, avril 2008, l'amer
En ce mois furieusement amer, j’ai créé un cocktail qui a été jugé excellent à l’unanimité par Ségolène.
Cocktail : furious bitter
Dans un grand verre à whisky contenant 3 glaçons :
1/5 de Campari
2/5 de Picon
2/5 d’Armagnac (Tariquet hors d’âge)
Tant pour tant de Perrier.
Nous avons accompagné de pistaches, de « tapenade » d’artichaud (artichaudade ?), de « tapenade » de poivron (poivronade ?) et de pâté en croûte de volaille de chez Cellerier (Halles de Lyon Part-Dieu).
A boire avec modération, parce que ça tape un peu…
Patrick
Patrick
mots clés : Patrick
, amertume , cocktail
le 12.04.08 à 09:00
dans Recette
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Commentaires
Avec modération
Le conseil me paraît raisonnable...
mamina - 13.04.08 à 09:55 - # - Répondre -
On dirait une couillonade ;-)
Christophe de Kermel - 17.04.08 à 17:55 - # - Répondre -