Fureur des Vivres

Editorial : Vive les vacances !

Fureur des Vivres n° 8,août 2008, les hauts et les bas de la cuisine des vacances

7 mois pleins que Fureur des Vivres existe, 7 mois pleins que nous publions un article chaque jour à 9 heures du matin, 7 mois que vous êtes de plus en plus nombreux à nous suivre.

Vive les vacances !

Alors les 11 contributeurs de Fureur des Vivres se mettent en vacance. Au singulier, car il ne s’agit que d’une vacance puisque nous devrions tous écrire un article, mais qu’ils seront publiés au fur et à mesure qu’ils me parviendront, sans chercher à être quotidiens.

Vacance car le sujet est léger. Il s’agit de vous narrer les hauts et les bas de nos cuisines de vacances. Je vous donne quelques exemples pour que vous compreniez bien ce dont il s’agit, car en ce mois dilettante nous comptons sur vos propres anecdotes pour alimenter les commentaires.

Exemples de «bas» : Vous partez en sifflotant chercher des coques pour le déjeuner et vous ne trouvez qu’un vieux pneu ; vous vous arrêtez dans un bucolique petit restaurant et la purée en poudre accompagne un poulet de batterie ; vous vous assoupissez sur la plage avec Julia Roberts nue qui cuisine, lorsque vous vous réveillez vous trouvez Mamina à vos côtés.

Exemples de «hauts» : Vous partez en sifflotant chercher des coques pour le déjeuner et vous rapportez fièrement une douzaine d’araignées de mer ; vous vous arrêtez dans un bucolique petit restaurant et les petits pois du jardin accompagnent le lapin qui courait 1 heure auparavant ; vous vous assoupissez sur la plage avec Julia Roberts nue qui cuisine, lorsque vous vous réveillez vous trouvez Mamina à vos côtés, qui a préparé un festin.

A vos claviers, lâchez-vous, over-bookez nos commentaires de vos aventures culinaires estivales ! Et bonnes vacances !

Patrick

mots clés : Patrick

, vacances

le 01.08.08 à 09:00 dans Editorial -
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Commentaires

J'ai du annuler mes vacances, problème de santé de ma belle-mère, au lieu d'être à Mallorque avec ma famille autour de la piscine du petit hotel que j'avais reservé pas loin des "calas" de la côte sud-est de l'île, je me retrouve seul à Six Fours, un des rares riverains noyé dans l'invasion annuelle de "gens du Nord" (le Nord ici commence à Aix en Provence) qui se promenent dans les rues de Sanary en maillot de bain avec leurs organes extériueurs pendouillants comme si les villes de la côte étaient une extension des plages, plages inexistantes qui auraient une densité de 10,000 plagistes par hectare si elles atteignaient l'hectare mais il faudrait plutôt raisonner en ares, en plus la plaque vitrocéramique a laché il y a deux jours, je cours (mais il y a bouchon) acheter une plaque à induction dernier cri, je découvre qu'aucune de mes casseroles est compatible, je cours (encore un bouchon) donc acheter une batterie neuve, je viens de recevoir le livre de cuisine "Cuinar per ser feliç" de la grande Carme Ruscalleda, c'est du catalan mais je me débrouille pas mal tant qu'il ne s'agit pas de le parler, je me mets à cuisiner, je découvre un monde nouveau, je passe tous les jours au marché (mais il y a bouchon), je fais le plein d'aubergines noires et blanches petites courgettes poivrons verts et rouges artichauts violets basilic frais tomates anciennes rouges et noires amandes abricots pêches blanches figues melons de cavaillon pâtes riz patates laitues chicorées et je me places aux commandes tactiles de ma nouvelle machine pour mijoter, rissoler, ciseler, gratter, concasser, dorer, emincer, saisir, pocher, paner, sauter (c'est la marque oui) une sorte de "fusion" (pron: fiou-jonne) italo-franco-veneto-méditer-catalane autour de la samfaina, du sofregit et de la picada.

Bonnes vacances

Mike Tommasi - 01.08.08 à 11:54 - # - Répondre -

Et si...

je m'endormaisà la plage où ailleurs à côté de George C... et que je me réveille à côté de Patrick C... que me resetrait-il? Lui préparer un festin... what else?

mamina - 01.08.08 à 19:05 - # - Répondre -

Qui sait, sans atteindre des sommets maminéens, peut être que Julia (comme la célèbre des fourneaux...) cuisine aussi !

Tiuscha - 02.08.08 à 09:06 - # - Répondre -

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