Le pinard déchaîné, virgule d'humeur # 5
Fureur des Vivres n° 5, mai 2008, les nourritures vagabondes
"Street drink", du pavé au "bling-bling"
En marchant, sur un banc, sur l'herbe. Boire, manger. Manger, boire. Boire dans la rue, de l'itinérance à la transe. Remettons le couvert et battons le pavé ... si l'époque s'y prête encore.
Le pinard déchaîné, virgule d'humeur # 5
"Street drink", du pavé au "bling-bling"
En marchant, sur un banc, sur l'herbe. Boire, manger. Manger, boire. Boire dans la rue, de l'itinérance à la transe. Remettons le couvert et battons le pavé ... si l'époque s'y prête encore.
"Street drink", du pavé au "bling-bling"En marchant, sur un banc, sur l'herbe. Boire, manger. Manger, boire. Boire dans la rue, de l'itinérance à la transe. Remettons le couvert et battons le pavé ... si l'époque s'y prête encore.
«Mai 68». Plus qu’un anniversaire, cet enterrement de première classe orchestré par les plus hautes sphères de l’état, nous rappelle que la rue est un théâtre vivant, un observatoire des tendances.
Pour prendre le pouls de ces soubresauts sociétaux, les digérer et les traduire en termes intelligibles pour l’homo bibendum, il nous faut un expert. Un consultant «terrain».
Si le CV du candidat ci-dessus étalé nous rassure sur ses états de service, nous craignons, pour notre lectorat, qu’il ne sache s’affranchir d’un verbiage par trop spécialisé.
Nous nous en remettrons donc à un prince du bitume, un cador du litron. Champion toutes catégories abonné au muscadet pour l’ordinaire, arrosant la compagnie au Bollinger quand la liasse veut bien sourire, « Archimède le clochard » est notre homme. Emboîtons les pas d’un véritable aristocrate du goulot.
Extrait «piège à bagnards»
Extrait «Les réformateurs du monde»
Incarné dans le film éponyme par Jean Gabin, Archimède donne de sa personne avec une application qui force le respect. Mais il est surtout le témoin d’une époque où boire dans la rue -de l’alcool- n’était pas forcément l’expression d’un désespoir.
La pause de la mi-journée des ouvriers, journaliers et laborieux de tous poils en est l’incarnation depuis la nuit de temps.
Rudimentaire, la consommation nomade de notre consultant de luxe est aussi souvent collective. Comme l’était « le reconstituant » avalé par les travailleurs à l’heure du déjeuner.
Qu’est-ce que ce vin ? Une drogue, un expédiant, parfois.
Mais dans la majorité des cas, un vecteur de communication, du lubrifiant social, bref, du partage en forme de quille de 75 cl.
Dégoupiller dans la rue se limite aujourd’hui souvent à ouvrir une canette de soda. Boire dans la rue une boisson alcoolisée offusquera le passant si l’ingurgitation publique ne s’opère pas dans l’enceinte délimitée et admise de la terrasse d’un café. Bordée de ces officines légales, la rue n’est plus guère que le piteux théâtre de pauvres hères abrutis de vins mauvais.
Révolution orange
Amis nomades, ne désespérez pas, la révolution est en marche et elle est orange. Furieusement tendance, Fureur des Vivres et son armée de consultants ont débusqué pour vous la panoplie dernier cri pour vous affranchir des soifs réglementées.
Avec le vin en tetra pack et le «bec Veuve Clicquot» à clipser sur une bouteille de la marque, le vin itinérant a de beaux jours devant lui. On pourra nous opposer que ces évolutions modernes du boire nomade ne sont pas «tout public» et que c’est faire peu de cas de notre guide «Archimède le clochard» et des nombreux chiens assoiffés qui accompagnent ses compagnons d’infortune. Nous y avons pensé.
«Parce qu’une vie de chien ne justifie aucunement un quotidien fade et sans extravagance». Ecuelle de voyage. 1.000 euros. Goyard, malletier de luxe, Paris.
Glou-glou bling-bling !
Dominique Hutin
AOC – Agitation Oenologique & Culinaire
------------------------------------------------------------------------
Inspirographie
«Sous les pavés, la cave»
Salon des vins Bio de Montreuil (93)
Archimède le Clochard
1958 – de G. Grangier, dialogues M. Audiard
avec J. Gabin, D. Cowl, J. Maillan, J. Carette, B. Blier, P. Frankeur, D. Doll …
- Extrait «Bonus Fureur des Vivres»
mots clés : Dominique
, vin
le 14.05.08 à 09:00
dans Vin
- 
Article précédent - Commenter - Article suivant -
L'ours en fureur
Qui sommes-nous ?Vos dernières réactions
- lory - 8 jours de régime tout-cru : mon bilan #15
- Marie-France - Salade de fraises, asperges vertes, manchego et magret fumé #1
- Elvira - Bienvenue à la ferme Fruirouge #2
- Tiuscha - Bienvenue à la ferme Fruirouge #1
- Tiuscha - 5 conseils pour réussir une cure de fruits rouges #3
- krysalia - 5 conseils pour réussir une cure de fruits rouges #2
- Lolotte - Cinq conseils pour réussir une cure de fruits rouges #1
- lory - Clafoutis aux cerises #1
- irisa - Fraises balsamiques à la ricotta #4
- Nuage de Lait - Fraises balsamiques à la ricotta #3
Inscription à la newsletter
L'intégrale de la prose des furieux
Parcourir la liste complèteNos rubriques
Au menu de la Fureur
- abats
- accords mets et vins
- agroalimentaire
- ail
- Alain
- Amaro
- amertume
- Anaik
- Anne
- apéritif
- Arnould (Vincent)
- artisan
- asperge
- autosatisfaction
- Bensoussan (Maurice)
- bière
- boeuf
- bouchage
- bouillons
- boulette
- cacao
- café
- canard
- Caroline
- carottes
- carpaccio
- cassis
- Cazanave (Jérôme)
- cépages
- cerfeuil
- cerfeuil tubéreux
- cerise
- champignons
- chef de cuisine
- Chine
- chocolat
- cidre
- citron
- cocktail
- cornes de gazelle
- crevettes
- crosne
- cru
- crustacé
- cuisine vagabonde
- cumin
- Cupillard (Valérie)
- Demaître (Jan)
- diététique
- Dominique
- Duproz (Stéphane)
- écologie
- Egypte
- Elvira
- endive
- épices
- Estèbe
- Etcheverry (David)
- fermentation
- fleurs
- Flore
- fraise
- framboise
- France
- fromage
- fruits
- fruits rouges
- fruits secs
- fumet
- Gana (Frédéric)
- gâteau
- goût
- Gracianne
- groseille
- hamburger
- herbe
- Hermé (Pierre)
- hot dog
- houblon
- humour et humeur
- Inde
- ISEG
- Italie
- Jacqueline
- Labadie (Egmont)
- Lachenal (Laurent)
- langage du vin
- lapin
- Lataste (Olivier)
- Lecoq (Pascal)
- légumes
- légumes oubliés
- levain
- levure
- Lilizen
- lotte
- lys
- maki
- Mamina
- mangue
- Marcon (Régis)
- melon
- mémoire
- Moyen-Âge
- New York
- noisette
- oignons
- Olivier
- pain
- pain pita
- pamplemousse
- panais
- Pankaj
- Patrick
- petits pois
- pissenlit
- poire
- poisson
- pomme de terre
- porc
- poulet
- Prabonne (Jean-Noël)
- queue de boeuf
- restaurant
- Richard (Sébastien)
- rognon
- rue
- Sabot (Michel)
- salsifis
- sang
- sardine
- sashimi
- scorsonère
- Ségolène
- semences
- soupe
- soupes
- street food
- sushi
- tamarin
- tartare
- télévision
- terrine
- thé
- Tiuscha
- tomate
- topinambour
- vampire
- veau
- viande
- vin
- vitelotte
- volaille
Blog Appétit
blog-appetit.com
Commentaires
La révolution orange fait frémir mais je suis sûre que tu as trouvé pire...
La bouteille dans la rue, j'en ai de bons mais pas trop chics souvenirs, d'épopées festives et adolescentes (certes attardées à tout point de vue), le champagne au goulot sur les marches de la Madeleine et de l'Opéra Garnier...
Tiuscha - 14.05.08 à 10:46 - # - Répondre -
← Re:
"Champagne au goulot", aucun souci, le chic bec Clicquot est fait pour ça.
"Champagne au boulot", nous faisons plancher nos techniciens sur le sujet et vous tenons au courant.
------------------------------------------------------------------
Pour les ivresses adolescentes, une première piste montre à l'envi que la Manche est un formidable laboratoire d'idées :
A Coutances, l
Le mercredi après-midi, pour les jeunes, c' était beuverie. Sur Le Post, le maire explique la situation.
Yves Many est maire de Coutances (50). Il en a eu marre que de plus en plus de jeunes s' alcoolisent fortement le mercredi après-midi.' est quoi cette histoire d' alcoolisme chez les jeunes?' est quartier libre. Une infime minorité d' entre eux en profite pour s' alcooliser."' est amplifié: il y a de plus en plus de jeunes qui boivent, et les alcools consommés sont de plus en plus forts. Régulièrement, on trouve des jeunes ivres morts dans les rues, qui doivent être hospitalisés. Tous les mercredi on doit en raccompagner. Début février, 3 jeunes filles mineures ont été retrouvées à la limite du coma éthylique. Elles ont dû être hospitalisées. Ces jeunes sont en danger!"' alcool sur l' espace public le mercredi après-midi à Coutances. Il a pris effet le 23 février."
C
"À Coutances, il y a 2 000 pensionnaires dans la semaine (pour une ville qui compte environ 10 000 habitants, NDLR). Chaque mercredi après-midi, pour eux, c
Et ça prend quelle ampleur?
"Ces dernières années, le phénomène s
Vous avez trouvé la solution?
"On a pris un arrêté qui interdit la consommation d
Et le samedi, on peut être ivre dans les rues?' est radicalement différent. C' est un phénomène spécifique dans le temps et dans l' espace. Le week-end, les pensionnaires retournent chez eux."' est pas un peu sec?' accompagne d' une campagne préventive auprès des jeunes, et d' informations délivrées dans les établissements scolaires."
"Le samedi, c
Un arrêté, c
"Il s
Source : Le Post
------------------------------------------------------------------
Pour le reste, oui, nous avons trouvé pire.
Mais, plutôt que de fédérer toutes ces merveilleuses trouvailles en un "petit musée des horreurs", et risquer par-là même de perdre la partie de notre lectorat la plus fragile du coeur, nous avons choisi de distiller au compte-goutte nos observations des tendances et évolutions du "street drink".
On pourra même parler de "mutation" dans le cas des Homo Bibendum les plus assidus :
Ps : réalisée sans trucage, cette image a été saisie à moins de 30 centimètres du sujet, dans son milieu naturel. "Fureur des Vivres" occupe le terrain, fût-il périlleux.
Dominique, grand reporter
Dominique - 14.05.08 à 11:33 - # - Répondre -