Novembre, mois des produits tripiers
Fureur des Vivres n° 10, octobre 2008, la cuisine canaille
Il est 5 heures, Paris s'éveille ... et je suis bien obligé de constater que Dominique s'est endormi sur son clavier. J'improvise donc ce billet raccord en termes de date, mais pas vraiment passionnant.
Novembre, mois des produits tripiers
Tous les ans, le mois de novembre est consacré aux produits tripiers. Et merveille de la coordination, le mois de novembre commence le 24 octobre, soit aujourd'hui.
C'est là que ça se passe : http://www.produitstripiers.com/
Patrick, pour Dominique que vous retrouverez MARDI PROCHAIN !
mots clés : Patrick 
, cuisine canaille , abats
le 24.10.08 à 09:00
dans Les vivres en fureur
- 
- Commenter -
L'ours en fureur
Vos dernières réactions
- cyril janin - Le kari gosse, le curry breton ! #4
- Tiuscha - La tue-cochon #3
- patchaz - La tue-cochon #2
- Arganda - L'os à moelle, même sans pot-au-feu ! #27
- Anonyme - L'os à moelle, même sans pot-au-feu ! #26
- bombaybruxelles - Tout est bon dans le « Cochon & fils » ! #3
- Anonyme - Le gombo #8
- Anonyme - Le gombo #7
- tremellat - Le gombo #6
- claudie - Ma meilleure recette de crevettes #12
Inscription à la newsletter
L'intégrale de la prose des furieux
Nos rubriques
Au menu de la Fureur
- 37
- abats
- ablette
- abricot
- accords mets et vins
- acide
- agneau
- agroalimentaire
- ail
- airelle
- Alain
- alose
- amande
- Amaro
- amertume
- Anaik
- andouillette
- anguille
- Anne
- Anne de Pupilles et Papilles
- apéritif
- Arnould (Vincent)
- artisan
- asperge
- aspergette
- autosatisfaction
- baragane
- barba dei frati
- barbeau
- barbecue
- Barnes (Fabian)
- Beaugé (Bénédict)
- bécasse
- Bensoussan (Maurice)
- Bettiol (Gilles)
- bière
- boeuf
- bonbon
- bouchage
- boudin
- bouillons
- boulette
- brochet
- cacao
- café
- Caire (Sandy)
- camembert
- canard
- Caroline
- carottes
- carpaccio
- cassis
- caviar
- Cazanave (Jérôme)
- Centre
- cépages
- cèpe
- cerf
- cerfeuil
- cerfeuil tubéreux
- cerise
- cervelle
- Chamberlain (Lesley)
- champignon de couche
- champignons
- Chandelles Gourmandes
- chanterelle
- Charret (Bernard)
- chasse
- châtaigne
- chef de cuisine
- Chine
- chocolat
- Christian
- chutney
- cidre
- citron
- Cochon Volant
- cocktail
- coeur
- colvert
- conte
- coquillages
- coquille Saint-Jacques
- cornes de gazelle
- crabe
- crevettes
- crosne
- cru
- crustacé
- cuisine canaille
- cuisine vagabonde
- cumin
- Cupillard (Valérie)
- curry
- Dac (Pierre)
- datte
- Demaître (Jan)
- Descas (Franck)
- diététique
- diététique ayurvédique
- dinde
- Dominique
- Duproz (Stéphane)
- écologie
- écrevisse
- Egypte
- Elvira
- endive
- enoki
- épices
- épinard
- Epiphanie
- Estèbe
- Etcheverry (David)
- Etienne
- féra
- fermentation
- fêtes
- fêve
- figue
- fleurs
- Flore
- Fournier (Dominique)
- fraise
- framboise
- France
- fromage
- fruits
- fruits rouges
- fruits secs
- fumé
- fumet
- Gana (Frédéric)
- gardon
- gaspacho
- gâteau
- Gautier (Lydia)
- gibier
- Giraud (Rémy)
- glace
- gombo
- goujon
- goût
- Gracianne
- groseille
- hamburger
- herbe
- Hermé (Pierre)
- homard
- hot dog
- houblon
- huître
- humour et humeur
- Inde
- Irisa
- ISEG
- Italie
- Jacqueline
- JF
- Labadie (Egmont)
- Lachenal (Laurent)
- lamproie
- langage du vin
- langue
- lapin
- Larçay
- Lataste (Olivier)
- Laurence
- Lavaux (Ivan)
- Le Mens (Paul)
- Lecoq (Pascal)
- légumes
- légumes oubliés
- levain
- levure
- lièvre
- Lilizen
- livres
- Lolotte
- lote
- lotte
- lys
- maki
- Mamina
- mangue
- Mantovani (Alberto)
- Manu
- Marcon (Régis)
- melon
- mémoire
- Michelin
- Mike
- morille
- moule
- moutarde
- Moyen-Âge
- mûre
- musique
- myrtille
- navet
- New York
- Noël
- noisette
- noix
- noix de cajou
- noix de macadamia
- noix de Pécan
- oignons
- Olif
- Olivier
- Onfray (Michel)
- ormeau
- os à moelle
- pain
- pain pita
- pamplemousse
- panais
- Pankaj
- Patrick
- pêche
- peinture
- perdreau
- perdrix
- Petit (Laurent)
- petits pois
- pickles
- piment
- pique-nique
- pissenlit
- pistache
- poire
- poireau
- pois gourmand
- poisson
- poivron
- pomme de terre
- porc
- Portos (Michel)
- poulet
- Prabonne (Jean-Noël)
- Prabonne (Jean-Noël)
- prune
- pruneau
- queue de boeuf
- radis
- raisins
- randonnée
- restaurant
- rhubarbe
- Richard (Sébastien)
- ris
- rognon
- rue
- rutabaga
- Sabot (Michel)
- Saint Victor (Eric de)
- salade
- salsifis
- sandwich
- sang
- sanglier
- Sapet (Eric)
- sardine
- sashimi
- scorsonère
- Ségolène
- semences
- shii-take
- sorbet
- soupe
- soupes
- street food
- sucre
- sushi
- tabbouleh
- tamarin
- tartare
- télévision
- terrine
- thé
- Tiuscha
- tomate
- topinambour
- tripes
- Troisgros (Michel)
- truffe
- truite
- vacances
- vampire
- veau
- verjus
- viande
- Vidal (Jean-Pierre)
- Vié (Blandine)
- Villemur (Michèle)
- vin
- vinaigre
- vinaigre balsamique
- vitelotte
- Vives (Gérard)
- volaille
- Zola (Emile)
Référencé sur Viadeo
Les PDF de Fureur des Vivres
9.Les fromages
10.Cuisine canaille
11.Les champignons
12.Furieusement fêtes
13.Le fumé
14.Coquillages et crustacés
15.Légumes de printemps
16.L'agneau
17.L'acide
18.Les poissons de lacs et de rivières
19.La cuisine des vacances
20.Fureur des Vivres en vacances
21.Le curry
22.Les fruits secs
23.Le gibier
24.Le chocolat
Commentaires
Vive la tripe !
Bien sûr que si, Patrick, c'est passionnant les produits tripiers !
Moi j'adore. Merci pour le lien.
Pour sa défense, Dominique ne s'est peut-être pas endormi sur son clavier, je pense qu'il a plutôt dû rouler sous la table : quand le générique se met à défiler sur Cuisine TV, c'est le seul qui déguste tranquillo le vin qu'il vient de verser dans les verres, pendant que les deux autres animateurs récapitulent les infos.
A mes yeux, il est irréprochable. Que veux-tu, c'est juste qu'il fait trop de télévision. — Mais qu'est-ce qu'il la fait bien ! ;-)
caroline - 24.10.08 à 16:40 - # - Répondre -