Fureur des Vivres

Petites bouffes sur canapé

Fureur des Vivres n° 5, mai 2008, les nourritures vagabondes

Ou comment l’industrie agro-alimentaire en récupérant la street-food génère un subtil art de vivre.

Petites bouffes sur canapé

Bien que toutes les cuisines soient équipées du confort moderne et parfois même de gadgets high tech, beaucoup de nos contemporains, à l’instar des leurs ancêtres moyenâgeux, achètent dans les épiceries ou les supermarchés de la nourriture de rue qu’ils dégusteront dans leur salon assis sur leur canapé devant l’écran cathodique. Ce sont les fameux plateaux télé, signe de modernité parait-il, mais si l’on ôte la télévision, on se rend compte que l’histoire est un éternel recommencement.

Comment s’y prend-on ? A l’heure du retour au bercail, le quidam s’arrête successivement chez le loueur de cassettes vidéo, puis fait un petit tour au supermarché et choisit sa pitance vespérale. (Dans une mesure de protection du goût, nous éviterons de parler de nourriture).

Que trouve t-on à la carte dans ce type d’établissement pour se remplir le ventre vite fait sur le pouce ?

Comme au fast-food, des hamburgers

et des hot-dogs

au rayon frais qui se cuisent en quelques minutes aux micro-ondes, le temps de sortir un plateau, une bière en canette

et une serviette en papier. Fasciné par ce qui se passe son écran, le mangeur ne se rendra compte ni du manque de goût, ni des taches de graisse sur son tee-shirt.

Sa compagne, davantage soucieuse de sa ligne, aura le choix entre plusieurs salades toutes prêtes dans un petit bol bien scellé d’un film plastique

, salade de légumes et thon, ou viande, salade de surimi aux arômes de crabe, langouste ou homard assaisonnée d’une mayonnaise légère, un grand moment de gastronomie ! Avec une canette de coca light,

elle pourra ainsi manger la même chose qu’au bureau le midi, les papilles ne seront pas choquées. Pour les esthètes qui veulent terminer le repas en beauté les salades de fruits toutes prêtes.

Il existe même le menu enfant, pour les chères têtes blondes ou brunes que l’on éduque à bouffer sans prêter attention à ce qu’ils ingurgitent. Mini - knacks dans leur contenant facile à tenir,

croque monsieur, bâtonnets de surimi à tremper dans une sauce au glutamate,

biscuit à tremper dans une pâte molle au fromage, mini pots de glace ou esquimaux,

yaourts à boire et quelques desserts comme à la maison tels de sublimes et croustillantes crêpes au chocolat.

Avec une canette de coca bien sûr ou un soda bien sucré !

De quoi éduquer les papilles, se charger de calories vides et apprendre à manger sans verre et sans couvert, les pieds sur la table.

Nous vivons une époque moderne et nous avançons gaiement vers un art de vivre raffiné et une belle convivialité.

Ségolène

PS : un vrai coup de coeur de Patrick et moi pour un livre de cuisine, peut-être le meilleur depuis Escoffier, "Osez" de Juliette et Jean-Marie Baudic. J'en parle sur mon blog (clic !)

mots clés : Ségolène

, street food

le 23.05.08 à 09:00 dans Les vivres en fureur -
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Commentaires

Décidément, cette semaine, Ségolène met à l'épreuve le moral de ses troupes !

Un très bon rosé, frais à souhait,
Un bouquet bariolé de bâtonnets de légumes de saison accompagnés de fromages blancs truffés d'herbes fraiches,
De fines tranches de jambon de Bayonne sur baguette version tome 2 des Furieux,
Des petits dés de manchego accompagné de l'incontournable confiture de cerises avec de vrais bon gros morceaux de fruit...
Le bon film qui le fait bien...
... et oui, je dois bien l'avouer... la divine Häagen Dazs pour laquelle je ne pourrai j'en ai bien peur jamais m'abstenir totalement de me damner...
Il arrive que ma maisonnée se vautre, avec délectation ET convivialité (j'y tiens), dans la facilité du plateau-télé. J'en ai donc fait un acte de résistance face à l'anti art de vivre qui nous engloutirait en effet si nous n'y prenions garde : adhésion totale des troupes, toutes générations confondues... Ben voilà : il n'y a donc pas de fatalité !
Très beau week-end, Ségolène

Lolotte - 23.05.08 à 11:05 - # - Répondre -

Et jusque dans le lave vaisselle

Bah, oui, car il ne faut pas oublier qu'après avoir maaanger, il faut laver la vaisselle utilisée.
PS : Vivement le retour des vaisselles jetables, histoire aussi de polluer un peu plus, mais bon quand même faut penser à nous autres être humains avant tout, ON N'A PLUS LE TEMPS DE RIEN !

Alors là aussi miracle des miracles, les industriels se sont creusés la tête et on développé des pastilles "qu'on met directement dans la machine, sans enlever la pastille, parce que vraiment c'est trop pénible ! et ca prend du temps surtout".
Bah oui, 2 secondes, c'est énorme ! Surtout que les écrans publicitaires sont de moins en moins longs (mais y en a plus...), alors faut pas louper la reprise de Cauet !

Sauf qu'en réalité, si on était un peu vigilant, il serait bien de se laver les mains après, car ces pastilles "qu'on enlève pas l'emballage" sont bourrés de produits chimiques. Et si tant est qu'on se lèche les mains devant la télé... c serait quand même intelligent de se laver les mains... mais ca prend trop de temps...

Oh bébé pleure, vite les lingettes remplies de produits chimiques (mais je ne le sais pas, donc je m'en FI-CHEUH !) car c'est tellement plus rapide que prendre un coton avec un peu d'eau.

Voilà, Ayééééé, tout est propre et sain, je peux me rasseoir dans mon canapé et me laisser grossir et m'abrutir ;=))))))))))))))

CGFQ

delmas71 - 29.05.08 à 14:07 - # - Répondre -

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