Fureur des Vivres

Repas canaille

Fureur des Vivres n° 10, octobre 2008, la cuisine canaille

Du banquet de Trimalcion à la grande Bouffe, en passant par les bains coquins des étuves, les débauches des tavernes et les plaisirs de bouche de Casanova, que de repas canaille !

Repas canaille

Le repas devient canaille dans les tavernes, les petits cabinets particuliers, le salon intime, sur une peau de bêtes devant la cheminé, sur un tapis d’herbes vertes et douces, dans une crique secrète, dans un lit, le repas canaille aime le dépaysement.

Le repas canaille aime les pieds qui se frôlent, les genoux qui se pressent, les doigts qui s’emmêlent, les regards qui brillent, les yeux qui parlent, les mains qui s’égarent, les propos coquins sur les mets équivoques, le verre de vin partagé…

Les plaisirs de la bonne chère appellent ceux de la chair.

Gober des huîtres entre les lèvres d’une jolie fille comme préliminaires amoureux à d’autres plaisirs, des baisers qui appellent d’autres baisers, plus osés. Le séducteur sait que les plaisirs de la table préludent à ceux de l’amour. La bonne chère échauffe les sens, la gourmandise partagée attise le désir.

Autrefois on prêtait aux truffes, aux huîtres et au champagne des vertus aphrodisiaques qui libéraient les sens. On disait que les glaces, le chocolat poussaient à d’autres gourmandises ; que le gingembre, la poudre de testicules séchés de certains animaux, et autres ingrédients rares et mystérieux rendaient la vigueur aux membres virils défaillants et que les philtres d’amour soumettait à ses désirs l’être convoité !