Fureur des Vivres

Tenir un blog, c’est une façon pour moi de perpétuer un état d’esprit.

Je suis l’aînée d’une fratrie de neuf enfants : une sacrée belle équipe disait mon père ! Avec un sacré bel appétit disait ma mère !

Plus tard, ma profession de cadre de santé m’a donné en charge plusieurs équipes soignantes en milieu hospitalier.

Je me suis coulée dans une autre équipe avec la communauté des blogueurs, je m’y sens bien, je m’y amuse !

C’est pourquoi j’aime partager presque tous les jeux culinaires et les défis qui sont proposés.

Ma propre cuisine est sans extravagances, ni techniques élaborées ou expérimentales.

Je la veux juste gaie, sympathique, colorée et comestible !

Articles à propos de "Irisa" :

Trier par : Date, Titre

• 25/07/10 - Mignon de porc au caramel à la chinoise
• 24/07/10 - «Pain brûlé» à la vergeoise blonde
• 18/07/10 - «Doudou-muffin»
• 17/07/10 - Poitrine de porc et pois blonds de la Planèze à l’érable
• 11/07/10 - Smoothie au sirop de caroube
• 10/07/10 - Espadon grillé en marinade au sirop de riz
• 04/07/10 - Salade d’oranges au miel d'oranger et à l’oignon rouge
• 04/07/10 - Suprêmes de pintade au miel de châtaigner et jus d’agrume
• 28/06/10 - Ketchup épicé du placard
• 27/06/10 - Crème d’ail infusée de sarriette
• 26/06/10 - Rillettes vertes au saumon fumé
• 20/06/10 - Pesto à l’aneth et à l’orange
• 20/06/10 - Condiments au sel
• 13/06/10 - « Fairy-flan » à la chantilly de ketchup
• 12/06/10 - Confit d’échalotes à la mélasse de grenade
• 30/05/10 - Frites au blanc de bœuf maison
• 29/05/10 - Grenaille sarladaise (graisse de canard)
• 23/05/10 - Cake en or « aux bons oméga » (huiles de colza et de tournesol)
• 22/05/10 - Brochettes de poulet mariné aux arachides (huile d’arachide)
• 16/05/10 - Embeurrée de patates douces (beurre)
• 15/05/10 - Artichauts poivrade à l’huile d’olive
• 09/05/10 - Œufs cocotte aux crevettes grises (crème fraîche)
• 08/05/10 - Tarte à l’andouillette (saindoux)
• 25/04/10 - Daube de pommes de terre au chatus
• 25/04/10 - Lapin façon Rome antique
• 18/04/10 - Risotto « à la Caudéran »
• 17/04/10 - Lapin en sauce Viognier
• 11/04/10 - Clafoutis aux poires à la vigneronne
• 10/04/10 - Cuisses de canard au madiran
• 24/01/10 - Bouchées de porc au jus thaï
• 24/01/10 - Saucisson chaud aux lentilles de la planèze
• 17/01/10 - Caillettes au chou rouge et épices
• 16/01/10 - Tournedos de porc à l’orange et Campari
• 10/01/10 - Jarreton de porc, sauce « chien »
• 09/01/10 - Cœur casselois
• 26/12/09 - Mignardises pralinées au chocolat
• 20/12/09 - Crème vapeur au chocolat
• 19/12/09 - Lapin aigre doux au cacao pour deux personnes
• 13/12/09 - Gâteau de riz au chocolat
• 12/12/09 - Croustillants de boudin noir au chocolat
• 22/11/09 - Filet de sanglier, sauce crémée au caramel de bière
• 21/11/09 - Perdrix aux olives
• 19/11/09 - Confit de Sanglier au jus de grenade frais
• 06/11/09 - Petits pâtés chauds de sanglier et aux cèpes
• 04/11/09 - Scènes de chasse, un dimanche en Ardèche ……
• 26/10/09 - Biscuit moelleux aux noix et à la crème de noix
• 25/10/09 - Cake de l’Atlas
• 24/10/09 - Collier d’agneau farci aux fruits secs
• 11/10/09 - Mini-clafoutis aux fruits secs
• 10/10/09 - Pintade braisée de l’automne
• 04/10/09 - Verrines « Black and White »
• 03/10/09 - Lapin aux pruneaux à la flamande
• 27/09/09 - Agneau du Cachemire (Rogan josh)
• 26/09/09 - Curry de haddock en rillettes
• 20/09/09 - Tarte au curry de chou-fleur
• 19/09/09 - Curry de canard Vindaloo
• 13/09/09 - Petit curry express de crevettes et salicorne
• 12/09/09 - « Dal » à l’ardéchoise
• 06/09/09 - Curry de riz et légumes secs
• 05/09/09 - Curry à la tomate, pommes de terre et morue
• 26/07/09 - Cocktail « Sweet Summertime »
• 25/07/09 - Gâteau de semoule à la compotée d’abricots
• 19/07/09 - Gâteau froid de pommes de terre à la portugaise
• 18/07/09 - Brochettes de « ménage » marinées à la confiture d’Espelette
• 12/07/09 - Salade de fruits à l’huile d’olive et vinaigre balsamique
• 11/07/09 - Hamburger « exception française »
• 07/06/09 - Crumble de truite « à la polonaise »
• 31/05/09 - Panacotta au miroir rose de rhubarbe
• 24/05/09 - Gigolettes de lapin, sauce crémée au câpres et citron
• 16/05/09 - Haricots tarbais et morue en ravigote
• 10/05/09 - Riz impératrice
• 09/05/09 - Chutney de prunes à l’umébosis
• 03/05/09 - Ailerons de poulet fermier au vinaigre d’ananas
• 26/04/09 - Couilles au nid (Amuse-bouche)
• 25/04/09 - Tartine de côte d’agneau à la gelée de piment d’Espelette
• 18/04/09 - Agneau à la romaine
• 11/04/09 - Tourte pascale à l’agneau et artichauts
• 29/03/09 - Printemps en Ardèche : Chevreau aux petits légumes
• 28/03/09 - Printemps du pêcheur : Gratin d’épinards crémeux et filet de truite
• 22/03/09 - Printemps en Flandres : Tarte aux carottes primeur, à la cannelle et vergeoise
• 21/03/09 - Printemps en Andalousie : Tapas comme à Grenade
• 15/03/09 - Printemps à Rome : Risotto Tutta Verdura
• 14/03/09 - Printemps à Pékin : Radis et boulettes de viande à l’aigre-douce
• 08/03/09 - Feuilletés «Vert de printemps»
• 07/03/09 - Carottes du soleil
• 01/11/07 - L'ours en fureur